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Qual a Temperatura Ideal para Cada Tipo de Vinho?
A temperatura de serviço interfere diretamente no aroma e sabor do vinho. Veja como acertar na hora de servir:
Vinhos tintos: temperatura de serviço ideal
Servir entre 14ºC e 18ºC, dependendo do corpo do vinho. Tintos leves preferem temperaturas mais baixas.
Vinhos brancos e rosés: equilíbrio e frescor
Servir entre 8ºC e 12ºC para preservar os aromas frutados e a acidez.
Espumantes: temperatura para realçar o perlage
Ideal entre 6ºC e 8ºC. A baixa temperatura valoriza as borbulhas e o frescor.
Tabela rápida de temperaturas por tipo de vinho
- Tintos leves: 14ºC
- Tintos encorpados: 18ºC
- Brancos leves: 8ºC
- Brancos encorpados: 12ºC
- Espumantes: 6ºC
- Rosés: 10ºC
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