O Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, é sem dúvidas um dos destinos mais encantadores para os amantes do vinho. Entre suas vinícolas mais emblemáticas, a Lidio Carraro se destaca pela excelência, pela filosofia purista e pela busca incessante da autenticidade em cada garrafa.
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A História e Filosofia da Lidio Carraro
A Lidio Carraro é uma vinícola boutique, familiar, com descendência italiana e mais de cinco gerações dedicadas à viticultura. Desde o início, seu compromisso é elaborar vinhos que refletem a pureza da uva e do terroir, sem interferências artificiais.
A vinícola surgiu no mercado quebrando paradigmas, adotando uma filosofia Purista, que resgata a essência do vinho, respeitando ao máximo suas características naturais. Isso significa um método exclusivo de vinificação, sem aditivos, sem filtração agressiva e sem amadurecimento em madeira, garantindo que cada rótulo expresse o terroir de forma autêntica.
O Que Torna a Lidio Carraro Única?
A vinícola aposta em um modelo de produção diferenciada, com vinhedos próprios e técnicas que exaltam a identidade do vinho brasileiro. Alguns dos pilares que garantem a excelência da Lidio Carraro são:
- Colheita manual: as uvas são selecionadas cuidadosamente para manter a qualidade.
- Produção limitada: foco na exclusividade e na perfeição de cada lote.
- Vinificação por parcelas: cada microterroir é tratado de maneira única.
- Ausência de madeira: os vinhos amadurecem em tanques de aço inox para preservar ao máximo as notas frutadas.
- Sem adição de açúcar ou correções enológicas: vinhos autênticos, sem interferências.
- Clarificação natural, sem aditivos: pureza em cada taça.
Essa abordagem resulta em vinhos que são verdadeiras expressões da uva e do terroir, proporcionando experiências únicas a cada gole.
Experiências Enoturísticas na Lidio Carraro
Se você busca uma experiência inesquecível em um ambiente totalmente integrado a natureza, a Lidio Carraro é o destino certo. Com atendimento intimista e especializado, os visitantes são convidados a mergulhar na história, filosofia e, claro, nos sabores inconfundíveis dos vinhos da vinícola.
A visita é uma verdadeira imersão, conduzida por sommeliers e enólogos que explicam cada detalhe do método purista. Tudo isso em um ambiente aconchegante, em total sintonia com a natureza. E você, ainda pode ter a sorte e a hora de ser atendido pela proprietária e esposa do Sr. Lidio, a Dona Isabel.
Horário de Funcionamento
- Todos os dias, inclusive finais de semana e feriados, das 9h às 17h, sem fechar ao meio-dia.
Reservas e Atendimento
- As visitas podem ser agendadas previamente, mas também é possível ser recebido por ordem de chegada.
- Para grupos a partir de 10 pessoas, o agendamento é obrigatório.
- Atendimento em inglês e espanhol disponível mediante agendamento.
Contato para reservas:
- Telefone: +55 (54) 2105-2555
- WhatsApp: +55 (54) 99708-0733
- E-mail: atendimento@lidiocarraro.com
Por Que Visitar a Lidio Carraro?
A Lidio Carraro é uma parada obrigatória no Vale dos Vinhedos para quem aprecia vinhos autênticos e deseja conhecer um conceito inovador. Seus rótulos são a tradução pura do terroir, proporcionando experiências sensoriais únicas.
Seja para uma visita descontraída ou uma imersão profunda na arte do vinho, a Lidio Carraro oferece uma vivência memorável, cheia de história, paixão e, claro, excelentes vinhos!
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Clique aqui e veja o vídeo da nossa visita à Vinícola Lidio Carraro
