Entre as vinícolas que se destacam no cenário dos vinhos gaúchos está a Vinícola Cooperativa São João, localizada em Farroupilha/RS.
Fundada em 1931, na Vila Jansen, em Farroupilha (RS), a Cooperativa Vinícola São João traz na bagagem a tradição e o trabalho dos descendentes e imigrantes italianos, quando estes se reuniram com o objetivo de vinificar as suas uvas, que eram cultivadas e acolhidas com muita dedicação. Com na coletividade e cooperativismo, a Cooperativa São João reúne, aproximadamente, 490 famílias associadas que recebem acompanhamento de agrônomos e enólogos para garantir uvas de qualidade superior; destacando-se ainda mais no mercado nacional e internacional recebendo premiações pelos produtos selecionados que agradam aos diferentes paladares. A vinícola não dispõe de opções de enoturismo.
Variedade de Produtos:
A Vinícola Cooperativa São João oferece uma ampla variedade de vinhos que atendem a todos os paladares e ocasiões. Desde os vinhos tintos encorpados até os refrescantes vinhos brancos e os elegantes espumantes, há algo para todos os gostos. Além disso, a vinícola também produz sucos de uva e outros produtos derivados, garantindo que haja uma opção para todos os momentos.
A qualidade é uma prioridade na Vinícola Cooperativa São João. Desde a seleção das uvas até o processo de vinificação e envelhecimento, cada etapa é cuidadosamente monitorada para garantir que apenas os melhores vinhos cheguem à mesa dos consumidores. Esse compromisso com a qualidade tem rendido à vinícola reconhecimento nacional e internacional.
Atualmente a linha de espumantes da Vinícola com sua marca de vinhos finos, Castellamare, é composta pelo brut branco, brut rosé, moscatel branco, brut tradicional, moscatel rosé e prosecco.
Já a linha de vinhos é composta por cabernet sauvignon, tannat, merlot, pinot noir, chardonnay, riesling, moscato giallo e rosé moscato de Hamburgo.
Nós, da Portato Vino destacamos o Castellamare Chardonnay Reserva
Para os amantes de vinhos brancos, o Chardonnay Reserva da Castellamare é uma escolha excepcional. Com sua cor dourada brilhante e aromas de frutas tropicais e baunilha, este vinho encanta desde o primeiro momento. Na boca, revela-se equilibrado e cremoso, com uma acidez refrescante e um final persistente. É ideal para acompanhar frutos do mar, aves e pratos levemente condimentados.
Já em relação aos tintos, escolhemos para esse post o Vinho Merlot
Com sua cor rubi profunda e aromas sedutores de ameixas, cerejas e notas sutis de ervas, este vinho cativa desde o primeiro gole. Na boca, revela-se macio e frutado, com taninos suaves e uma acidez equilibrada. É uma escolha versátil que combina perfeitamente com uma variedade de pratos, desde massas até carnes vermelhas e queijos suaves.
Estes são apenas alguns dos melhores vinhos que a Vinícola Castellamare tem a oferecer. Cada garrafa conta uma história única, refletindo o cuidado e a dedicação que são dedicados a cada etapa do processo de produção. Seja para uma ocasião especial ou simplesmente para apreciar momentos de prazer, os vinhos da Castellamare são uma escolha excepcional para os amantes da boa vinicultura.
