A saga da família Salton começa no longínquo ano de 1878, na Itália, quando Antonio Domenico Salton tomou a corajosa decisão de embarcar rumo ao Brasil em busca de novas oportunidades. Originário da cidade de Cison di Valmarino, na região do Vêneto, ele estabeleceu suas raízes na colônia italiana de Vila Isabel, que hoje é conhecida como a cidade de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul.
A empresa que viria a se tornar a renomada Vinícola Salton foi formalmente fundada em 1910, quando os filhos de Antonio Domenico – Paulo, Angelo, João, José, Cesar, Luis e Antonio – deram um caráter empresarial aos negócios de seu pai. A partir desse momento, os irmãos dedicaram-se arduamente à cultura de uvas e à produção de vinhos, espumantes e vermutes, sob a denominação “Paulo Salton & Irmãos”, localizada no coração de Bento Gonçalves.
Ao longo dos anos, a Salton se estabeleceu como uma das principais vinícolas do Brasil, liderando o mercado nacional de espumantes e mantendo uma forte presença internacional. Atualmente, membros da quarta geração da família Salton estão à frente da vinícola, preservando o legado deixado por seu fundador, Paulo Salton, e continuando a tradição de excelência e trabalho árduo que marcou os primeiros anos da empresa.
Conteúdo
Raízes e Crescimento
A trajetória da família Salton no Brasil começou com Antonio Domenico, que desembarcou no país com sua esposa Lucia Canei e seus dez filhos. Eles estabeleceram-se na colônia Dona Isabel, hoje Bento Gonçalves, onde fundaram uma “casa di pasto” em 1884. Além de hospedar viajantes e servir refeições, a família também comercializava queijos, embutidos e, é claro, vinhos produzidos com uvas colhidas em seus próprios vinhedos.
Após o falecimento de Antonio Domenico, seu filho mais velho, Paulo Salton, assumiu os negócios da família. Em 1910, a “casa di pasto” foi formalizada e rebatizada como “Paulo Salton e Irmãos”. Nos anos seguintes, os irmãos José e Cesar expandiram os negócios da família para São Paulo, onde inauguraram uma unidade da Salton em 1948.
O Negócio Vinícola e o Conhaque Presidente
A verdadeira vocação da família para a produção de vinhos começou a se manifestar na década de 1930, quando iniciaram a elaboração de espumantes. Em 1940, sob a orientação do pároco local, Antonio “Nini” Salton tornou-se o primeiro enólogo da família e criou o famoso “Vinho Canônico”, seguindo a receita do Vaticano. Esse vinho, utilizado em liturgias de igrejas por todo o Brasil, é produzido até os dias de hoje.
Na década de 1960, a Salton alcançou reconhecimento nacional ao se tornar fornecedora oficial da Presidência da República com seu vinho Presidente, um dos primeiros vinhos brancos a ganhar destaque no país. Mesmo enfrentando desafios na década de 1970 devido à estruturação do setor vitivinícola brasileiro, a Salton manteve sua produção, especialmente focada no Conhaque Presidente, lançado na década de 1950.
Expansão e Reconhecimento Internacional
A partir de 1999, a Salton deu início à elaboração de vinhos finos, lançando a linha Salton Classic. Sob a liderança de Angelo Salton Neto, a empresa passou por um processo de reestruturação para produzir vinhos e espumantes de alta qualidade com padrões internacionais. Uma nova planta produtiva foi construída em 2004, em Bento Gonçalves, com tecnologia de ponta desde o recebimento da matéria-prima até o envase das garrafas.
Desde 2005, a Salton lidera o mercado nacional de espumantes comercializados no Brasil, mantendo a tradição e a qualidade em cada etapa do processo de produção. A empresa também expandiu suas atividades para a Campanha Gaúcha, onde possui 120 hectares de vinhedos próprios cultivados com técnicas de viticultura de precisão.
Diversificação como estratégia
Em 2016, com o lançamento de uma linha de vodka e gin, além de chás gelados com suco de uva, a Salton demonstra sua capacidade de inovação e diversificação de produtos. A empresa também se destaca como a primeira e única marca nacional de vinhos a conquistar o primeiro lugar no ranking Wine Brand Power, da Wine Intelligence, tradicionalmente dominado por marcas estrangeiras.
Fonte: Site Oficial www.salton.com.br
