Uma equipe do Caderno Paladar do Portal Estadão de São Paulo, testou com ajuda de especialistas 10 marcas de suco de uva integral disponíveis nos supermercados.
O mercado oferece uma ampla variedade de opções de suco de uva integral, uma escolha natural e saudável entre as bebidas disponíveis. No entanto, diante da diversidade de marcas e tipos de embalagens, a seleção pode se tornar desafiadora.
Embora muitos produtos anunciem ser “100% suco” e livre de aditivos como açúcares e conservantes, é crucial estar atento às estratégias da indústria alimentícia. Nesse sentido, o Paladar conduziu uma avaliação dos sucos de uva mais populares nos supermercados, realizada por um painel de jurados em uma degustação às cegas. As garrafas foram anonimizadas e os sucos servidos em copos transparentes para uma análise imparcial.
Entre os especialistas, o suco de uva da Casa Madeira, uma marca pertencente à renomada Famiglia Valduga, destacou-se como o melhor da categoria. Produzido nos vinhedos do Vale dos Vinhedos, na serra gaúcha, este produto recebeu elogios pela sua textura encorpada e potente, aroma marcante, sabor intenso de uva, frescor, acidez equilibrada, além da presença adequada de taninos e açúcar.
Você pode encontrar mais informações sobre os sucos da Valduga aqui!
Na região da Serra Gaúcha, conhecida por sua tradição na produção de vinhos e sucos de uva, destaca-se uma qualidade ímpar nos produtos derivados dessa fruta tão apreciada. A combinação do clima favorável, com estações bem definidas, solos férteis e técnicas de cultivo aprimoradas ao longo de gerações contribuem para a excelência dos sucos ali produzidos.
Esses sucos caracterizam-se não apenas pelo sabor autêntico e marcante da uva, mas também pela preservação dos nutrientes e propriedades naturais da fruta. O processo de produção, muitas vezes artesanal e cuidadosamente supervisionado, visa manter a integridade dos ingredientes, garantindo assim uma experiência sensorial única. Além disso, a Serra Gaúcha é conhecida por sua dedicação à inovação e à busca contínua pela excelência, resultando em sucos de uva que conquistam paladares em todo o país e além das fronteiras.
Para conferir o ranking completo dos sucos de uva testados pelo Paladar, consulte a matéria completa disponível aqui
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Fonte: Caderno Paladar – Estadão São Paulo
